Алкоголь может оказывать как положительный, так и отрицательный эффект (Kesteloot H, Sasaki S. 1994).
Исследования, проведенные у людей, употребляющих крепкие алкогольные напитки, показывают, что соотношение между потреблением алкоголя и ИБС напоминает U-образную кривую, в которой прием двух доз (drinks) алкоголя в день сочетается со снижением риска развития ИБС по сравнению с абстинентами - Французский парадокс (French paradox), а более высокие дозировки - напротив, с возросшим риском развития инфаркта или инсульта. Благоприятный эффект умеренного потребления алкоголя, вероятно, объясняется его способностью предотвращать агрегацию тромбоцитов, усиливать фибринолиз и повышать уровень липопротеинов высокой плотности. При увеличении дозы алкоголя до 8- 100 мл в сутки полезные эффекты алкоголя полностью исчезают
(Constant J. 1997).
vitamini.ru
