2003-05-12 02:34:08

Витамины могут приносить не только пользу, но и вред. Употребление пищевых добавок в больших дозах провоцирует развитие рака, заболеваний печени, а также вызывает депрессию и расстройство желудка.
Так, бета-каротин может стать причиной злокачественных опухолей легких у некурящих людей, никотиновая кислота разрушает печень, от злоупотребления цинком слабеют костные ткани, магний пагубно действует на нервную систему, вызывая депрессию, усталость и сонливость. К подобным выводам пришли эксперты британского Агентства по стандартам питания, пишет utro.ru .

Специалисты агентства рекомендовали ввести строгие ограничения по ежедневному употреблению витаминов, а также заявили, что одну из добавок, пиколинат хрома, вообще следует исключить из рациона – это вещество названо особенно вредным в любых дозах.

По словам представителей по стандартам питания, употребление искусственных пищевых добавок снижает усвоение организмом естественных витаминов, а ведь только они по-настоящему полезны для организма человека. Это не значит, что нужно полностью отказаться от витаминно-минеральных комплексов: стоит просто принимать их в разумных дозах и при этом разнообразить рацион питания. Никакие таблетки не заменят свежие качественные продукты, богатые питательными веществами. Понимают данную простую истину далеко не все. Так, почти 40% женщин и 30% мужчин считают, что пищевые добавки незаменимы для их здоровья и могут решить почти все проблемы (речь идет о британцах, но в других европейских странах ситуация отличается не сильно, а в Штатах число "витаминных фанатов" еще больше).

bzz